La enchiladas de verde son un plato de México. La preparación original generalmente usa empapelar tortillas con maíz en queso, luego cubrirlas en una mezcla de color verde preparada con guajillos serranos que coriandro. Finalmente, se cubren con queso para se sirven bañadas en nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las inc